部屋が魚臭い


 昨日、美味しそうな大根が安かったのでぶり大根でも作ろうかと、ぶりのあら共々購入。輪切りにした大根を下湯でしている間に、ぶりに塩をしてしばらく置き、熱湯をかけて臭みを抜き、流水で血合いや鱗などを取り除き下準備をしておく。大根が柔らかくなったら取り出し、鍋に水を張り、ぶりを入れて点火。湯が沸くにつれ出てくるアクを引き、沸いたところで大根を投入し、砂糖、しょうがを入れしばらく弱火で炊く。適当なところで醤油を入れ、やはり弱火でそのまま炊き上げる。
 そこそこ美味しくできたのだけど、炊いている途中うたた寝をしてしまった。換気扇をかけ忘れたまま。未だ臭いが部屋から出ていってくれない。インスマウスと暮らすと日々こんな感じなのだろうか。やはり人ならぬものと一緒に暮らすのは無理なようだ。ケロケロ。